En estas fiestas, convierte las verduras de Comercio Justo en la estrella de tu comida

Nos encanta noviembre por muchos motivos. Estamos en otoño, es el Día de Acción de Gracias y, por supuesto, es la época del año en la que podemos encontrar más verduras con la certificación Fair Trade Certified™ en las góndolas. Básicamente, todo es bueno.

Este año, con Comercio Justo podrás llevar el espíritu festivo desde tu mesa hasta las familias agricultoras de todo el mundo. Cuando eliges frutas y verduras frescas con el sello de certificación de Comercio Justo puedes convertir el guiso de habichuelas verdes de la abuela o la sopa de calabaza de la tía Julia en una fuerza positiva para el mundo.

Hay tanto para elegir...

A continuación aparece una lista de nuestros productos favoritos de Comercio Justo para las fiestas, que saben bien y hacen bien:

  • Calabaza (calabacín, spaghetti, zapallo y más)
  • Espárragos
  • Habichuelas verdes
  • Berenjena Tirabeques o ejotes
  • Pimientos
  • Zanahorias
  • Pepinos
  • Tomates
  • Hierbas (tomillo, orégano, salvia, albahaca, etc.)

El impacto de tu compra

Solo en 2015 tus compras de frutas y verduras frescas con la certificación de Comercio Justo ayudaron a productores y trabajadores a ganar 6,5 millones de dólares en fondos de Primas adicionales. Este increíble empuje ha ayudado a comunidades agrícolas a invertir en proyectos muy necesarios, como la educación, la atención de la salud y la mejora de sus viviendas.

Los trabajadores agrícolas de Wholesum Harvest, en México, votaron para que este ingreso adicional se usara para brindar servicios odontológicos a los 700 trabajadores y sus familias. Pronto tendrán una clínica odontológica móvil que funcionará seis días a la semana y ofrecerá revisiones, limpiezas y cualquier medicamento necesario sin costo. 

Para Agroproductos Del Cabo, un productor de tomates orgánicos de Comercio Justo en Baja California, la educación es una máxima prioridad. Por cada tomate de Comercio Justo que se compra al establecimiento, los trabajadores pueden proporcionar mochilas, cuadernos, bolígrafos y lápices para los niños de la comunidad. El objetivo es ampliar este programa a los estudiantes universitarios en el futuro. Estas herramientas son necesarias para tener éxito en la escuela, y tus compras lo hacen posible. 

Después de que el huracán Odile impactara en la Península de Baja California a comienzos del otoño, los trabajadores de Agroproductos Del Cabo también decidieron usar una parte de sus fondos de Comercio Justo para enviar alimentos a otros productores que habían sido afectados por la tormenta. Tener los medios para ayudar a otros que lo necesitaban fue un gran motivo de orgullo para estos trabajadores.

Continuemos forjando estas historias de esperanza al elegir frutas y verduras frescas de Comercio Justo esta temporada de festividades. Tu pequeña compra tendrá un enorme efecto multiplicador positivo. 

Haz que tus verduras brillen

Echa un vistazo a las recetas con productos que tienen la certificación de Comercio Justo para ver ideas sobre cómo incorporar frutas y verduras certificadas en tu repertorio para las fiestas. Mira, por ejemplo, esta deliciosa Quiche de verduras y queso Gruyère. Tus verduras de Comercio Justo definitivamente serán las estrellas.

¡Suerte con la cocina!

En tiendas de toda América del Norte, incluidas Foods Market, Costco, New Seasons Market, Earth Fare y tu tienda local de alimentos naturales, se pueden encontrar frutas y verduras con la certificación de Comercio Justo.