Café helado con la certificación de Comercio Justo

Una refrescante dosis de cafeína

En los lugares donde algunos vivimos, la temperatura está llegando a los 100 °F (38 °C), pero eso no debería impedirte disfrutar tu dosis diaria de cafeína con una deliciosa taza de café que tenga la certificación de Comercio Justo. Puede ser que haga demasiado calor para una taza de café caliente, pero nunca hace demasiado calor para un vaso de delicioso café helado de Comercio Justo.

Café helado de Comercio Justo

 

Ingredientes

  • 1 taza de granos de café molido grueso con la certificación de Comercio Justo
  • 4 1/2 tazas de agua
  • Colador de malla (con filtros de café grandes, si se desea)
  • 4 cucharaditas de azúcar con la certificación de Comercio Justo

Instrucciones de preparación

  1. Mezclar los granos de café molido grueso con agua en un recipiente o bol
  2. Cubrir y dejar reposar a temperatura ambiente durante 8 a 12 horas o toda la noche
  3. Verter por el colador de malla (con filtros de café grandes, si se desea) y repetir hasta que se hayan retirado todos los granos del café
  4. Poner en la heladera hasta que esté frío
  5. Servir con hielo y disfrutar con 1 cucharadita de azúcar que tenga la certificación de Comercio Justo (o el sustituto de crema que se prefiera), y revolver.