Recetas de Fair Trade para las fiestas: cocina con Fair Trade

Dato: durante las fiestas, en las estanterías de las tiendas hay más frutas y verduras frescas con la certificación de Fair Trade Certified™ que en cualquier otra época del año.

Si tus planes para estas fiestas son como los nuestros, vamos a consumir una buena cantidad de azúcar, vainilla, especias, calabaza y... Ahora que lo pienso, mejor hagamos la lista de compras. Esta es la época del año para reunirse alrededor de la mesa y ya que ahora, más que en cualquier otra época del año (¡guiño, guiño!), hay más frutas y verduras frescas en los estantes de las tiendas, con la certificación de los productos Fair Trade Certified, este es el momento perfecto para expresar nuestro agradecimiento a las comunidades agrícolas y pesqueras de todo el mundo. ¿Cómo? Ya sea que usted esté comprando comestibles o regalos, elegir productos certificados de Fair Trade Certified es la opción para apoyar a las compañías responsables, empoderar a las personas detrás de nuestros productos y proteger el medio ambiente. Si bien es cierto que la mayoría de sus recetas favoritas para las fiestas se pueden preparar de manera sostenible cocinando u horneando con ingredientes certificados de Fair Trade Certified, nuestra Guía de recetas para las fiestas, probada-y-comprobada, tiene todas nuestras recetas favoritas de las festividades, desde nuestra propia cocina y la de los amigos amantes de la cocina, que van desde lo fácil hasta lo ambicioso.

Los ingredientes más populares de Fair Trade Certified para las festividades, incluyen:

  • Azúcar (blanca, morena e impalpable)
  • Miel, melaza y jarabe de agave 
  • Aceite de coco
  • Harina de coco
  • Trocitos de chocolate, chocolate para hornear y cacao en polvo 
  • Hierbas y especias (clavo, canela, nuez moscada, pimienta negra, azafrán y albahaca)
  • Bastones de caramelo y glaseado 
  • Ron
  • Productos frescos (judías verdes, calabaza, coles de bruselas y clementinas)
  • Mariscos (camarones, salmón, vieiras y atún)

De nuestra mesa a la suya, esperamos que disfrute nuestras recetas favoritas para las fiestas y que encuentres más maneras deliciosas de usar ingredientes Fair Trade. Como de costumbre, asegúrate de compartir tus recetas favoritas etiquetando @fairtradecertified en tus fotos.