Hamburguesa de camarones y sriracha

Esta hamburguesa ligeramente picante es una opción saludable para una noche de hamburguesas y lo mejor de todo es que puedes hacerla tú solo. Hechas con camarones azules sostenibles de Del Pacifico,capturados en su habitat natural, estas hamburgesas se pueden congelar hasta la hora de la cena, luego se pueden cocinar en el horno, sartén de hierro fundido o en la parrilla hasta que estén crujiente para lograr que estén igual de tostadas que una hamburguesa frita de camarones. Añádele tus aderezos favoritos o sigue esta receta sencilla.

La receta aparece en: Recetas de Fair Trade perfectas para el verano

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Ingredientes

  • 4 Hamburguesas de camarón Del Pacífico certificadas por Fair Trade™
  • ¼ taza de mayonesa
  • ¼ taza de yogur griego
  • 1 limón, solo el jugo
  • 2 cdtas. de alcaparras, picadas
  • 1 cdta. de rábanos picantes cremosos envasados
  • 1 cdta.de perejil italiano fresco, picado
  • Panecillos de yema, pincelados con manteca y tostados
  • Cebolla morada, rebanada
  • Lechuga de mantequilla
  • Sriracha o tu salsa picante preferida

Instrucciones de preparación

  1. Preparar la salsa mezclando la mayonesa, el yogur, el jugo de limón, alcaparras, rábanos picantes y perejil.
  2. Hornear las hamburguesas de camarón siguiendo las instrucciones del empaque.
  3. Para ensamblar, abrir el panecillo en dos, tomar una pequeña cantidad de la salsa y verterla en la tapa inferior del panecillo. Colocar la hamburguesa de camarón en el panecillo y cubirla con sriracha, cebollas y lechuga. Poner la tapa superior del panecillo. Servir.