Superalimento de chocolate caliente con crema batida de coco

El resfriado encontró la horma de su zapato.

Cuidar tu salud nunca tuvo tan buen sabor. Este delicioso chocolate caliente de la chef y autora del blog Cooking with Books, Marnely Murray, está repleto de ingredientes que fortalecen el sistema inmunitario, como nuez moscada, cacao en polvo y cúrcuma. Con una exquisita base de leche de coco y de anacardos, es tan delicioso como saludable. Prepáralo para las fiestas o para sorprender a los niños después de la escuela: solo tú sabrás que les hace bien. Previene los resfriados en invierno.

-ERR:REF-NOT-FOUND-

Instrucciones de preparación

Rinde 4 porciones

  1. Guardar la lata de leche de coco en el refrigerador el día anterior.
  2. Cocer a fuego lento la bebida de anacardos en una olla hasta que esté caliente, y añadir el cacao en polvo, las especias y el azúcar. Mezclar con batidor de alambre y dejar que hierva a fuego lento.
  3. Retirar ¼ taza del líquido y, en un recipiente pequeño, disolver la fécula de maíz en él. Volver a volcarlo en la olla y mezclar enérgicamente hasta que esté cremoso.
  4. Servir la bebida caliente en tazas. Para preparar la crema batida de coco, retirar del refrigerador la lata de leche de coco y batirla con una licuadora, procesadora de alimentos o licuadora de mano hasta que esté esponjosa.
  5. Colocar la crema batida de coco encima del chocolate caliente, ¡y a disfrutarlo!